Samedi 6 juillet : marché apéro organisé par Slow Food avec des producteurs franciliens.

Slow Food Bastille organise samedi 6 juillet un marché avec des producteurs d’Ile de France. Déjà l’espace francilien du dernier salon de l’Agriculture faisait bonne figure et nous montrait que l’on peut manger local en Ile de France. Revenons à notre marché, il se tiendra le 6 juillet de 15h à 20h à la péniche « Le petit Bain » (7, port de la gare dans le 13ème à Paris). Les petits producteurs locaux présents exposeront et vendront leur production, des produits de saison, locaux, «bons, propres et justes » (le slogan de Slow Food) et vendus à un prix raisonnable.

Je conserve les mots et qualificatifs de Jérémy, cuisinier et de l’épicerie Terroirs d’avenir, pour vous décrire le programme :

  •  Les champignons de Paris, une véritable tuerie de M. Spinelli, en provenance de Saint-Ouen-L’aumône (95),
  • Le brie de Meaux ultra cremoso de M. Bobin fabriqué à Saint-Siméon (77),
  • Le jambon Prince de Paris, qu’il est bon le cochon, fabriqué rue de Charonne dans le 11ème à Paris par M. Le Guel,
  • Le cresson de Méréville, qui titille les papilles, de M. Barberon dans l’Essonne, 
  • La bière de La Goutte d’Or, brassée rue de la Goutte d’Or (Paris 18ème), que Quentin viendra nous faire découvrir,
  • Et pour finir le Miel Béton de Seine-Saint Denis résultat du travail d’Olivier Darné.

Tous ces produits seront en vente, à déguster gratuitement pour les découvrir, et proposés, transformés ou non, en assiette composée pour accompagner les bières de la Goutte d’Or.

 A samedi à la Péniche.

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