La Pizza Brun à Maussane-les-Alpilles (13), un incontournable

Quelques tables sur le trottoir, Pizza Brun.

Quelques tables sur le trottoir, Pizza Brun.

L’été est dans moins d’un mois et on y croit. Encore que. En tout cas histoire d’en avoir un avant goût, j’ai fait récemment une escapade en Provence, dans les Alpilles.

Si vous passez par là, la pizza Brun est un incontournable. Colette et Brun(o) – oui il s’appelle Bruno Brun- sont installés à Maussane et nous régalent de leurs pizzas.

"Colette et Brun".

« Colette et Brun ».

Les Brun, c’est d’abord leur gentillesse, leur convivialité et leur sourire toujours au programme.

Puis c’est la pâte à pizza, une petite merveille, fine et croustillante à souhait et bien sûr cuite au feu de bois.Pizza Brun92

Et enfin, la garniture. La carte inclut une trentaine de variétés pizzas, dont une dizaine de nouvelles à chaque saison.

La dernière fois, nous nous sommes partagé la soleillade : tomate, brousse, pignons de pin, sauce basilic, emmenthal, olives et herbes. Un délice. Nous l’avons dégustée devant la pizzeria sur une des tables dressées sur le trottoir, avec un verre de rosé qu’on se sert soi même ; on plonge dans le réfrigérateur et, directement, au cubi, on se verse son verre de rosé.

Collection printemps-été 2013, la soleillade.

Collection printemps-été 2013, la soleillade.

C’est comme ça à la Pizza Brun et c’est bien.

Pizza Brun, 1 rue Edouard Foscalina
Maussane les Alpilles, 04 90 54 40 73
Publicités

3 réflexions au sujet de « La Pizza Brun à Maussane-les-Alpilles (13), un incontournable »

  1. Delph

    En effet, des pizzas des Brun, il nous reste un excellent souvenir gustatif et convivial des Alpilles. Quel charmant concept ! S’attabler dans la ruelle, attendre la cloche qui sonne et le patron qui vous appelle par votre prénom : c’est vraiment très sympathique. On aimerait voir cela à Paris… Une très bonne adresse à retenir.

    Répondre
  2. SAÎD

    un endroit magnifique,un accueil super génial et un concept rarement vu…et surtout laissé un pourboire à Colette et vous entendrez la cloche sonner avec son slogang.

    Un Stéphanois de passage avec sa famille

    Répondre

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s